食べること 美味しいジャガイモ、見つけた♪
ベルギーの冷涼な気候がジャガイモの生産に向いているらしく、ベルギーは世界でも有数のジャガイモの生産量を誇る。普通のスーパーでもともかくたくさんの種類のジャガイモが並べられている。
日本でも時々リンゴに「フジ」とか「スターキング」みたい...
食べること
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食べること かぶの千枚漬けを作ったよ
冬になるとカブが甘くて美味しいよね♪
きれいなカブがスーパーやら八百屋さんの軒先に並ぶ。
こっちで売っているかぶは日本のに比べて小ぶり。こかぶだ。
5－6個が束になって1,5－2ユーロくらいで買える。何でも旬のものは安くて美味しい😋。...
食べること 1月6日はGalette des roisの日♪
美味しいよねー。ガレット・デ・ロワ。
元々はキリスト教関連のお祝いの日の一環だと思うんだけれど、欧州はキリスト教関連の休みが多くて、どれがどれだかよくわからない。ともかく、1月6日はガレット・デ・ロワを食べる日（笑）。ちょうど節分に恵方巻...
食べること クリスマスなのでビュッシュ・ド・ノエル、作ってみたよ。
最近はちょっとお菓子を焼くのが、億劫になっていたんだけれど、娘ちゃんが作りたい！って言いだすので久しぶりに焼くことにした。
ビュッシュ・ド・ノエルは、切り株の形をしたクリスマス定番のケーキで、今の時期ケーキ屋さんにズラッと並ぶ。
丸...
食べること Poulet rôti du dimanche 日曜日にはチキンローストを食べよう
ベルギーだけじゃないかもしれないけれど、日曜日にはローストチキン（プレ・ロティ）を食べよう、という古い習慣がある（笑）みんな鶏が好きだ。
我が家も例にもれず、鶏は好きだ。
日曜市とか青空市、朝市等ベルギーの各地で色んな市が立つけれど...
食べること 甘いポップコーン
ベルギーに来てから、小さな衝撃な一つに甘いポップコーンが主流という事。
いやいや、ポップコーンは塩味でしょ。
でも、スーパーに行くと、両方おいているけれど甘いポップコーンの方が少し大目の面積を占める。
多分売れ筋なんだろう。子供た...
ベルギーについて ちょっと穴場の喫茶店 Tasty
2年ほど前に「デルタ病院」が新しく設立された。
元々はエディス・キャベルとパーク・レオポルドという二つの病院が存在していたのだが、それを統合し、新しく大きな病院をブラッセルのオーデルゲム地域に設立した。
なので、中で働いているお医者...
食べること Uncle Roger
みんな、きっと好きなYou tuber がそれぞれいると思う。
私は、最近、結構好きでハマっているのに、アンクルロジャーがある。
アンクル・ロジャーは中国人で、有名な料理人が挙げている料理動画にコメントをいれる動画を挙げている。
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食べること Frites patates douces
先日、美味しそうなサツマイモをスーパーで見かけた。
そう、ベルギーにもサツマイモがあるんですよ！。
常駐ではないけれど、季節もので、時々お目見えする。
サツマイモはPomme de terre douceと呼ばれ、直訳すると「甘い...
食べること モンブラン探しの旅
前も書いたかもしれないが、基本、栗が好きだ。
甘栗、栗饅頭、栗きんとん、マロングラッセ、和洋問わずどれも好き。モンブラン、最高♪
ところが、欧州にモンブランは、ない。あるのは本物の山だけだ。（笑）
和菓子系が食べられないのは仕方が...