今日は午前中は病院に行く用事があったんだけれど、娘ちゃんもお休みを取っていたらしいので、じゃあ一緒にお昼を食べようか、って事になった。
彼女が以前話をしていた、ちょっと不思議なラーメン屋さんがあったよね、自分で具材を選べるっていう。
ああ、マラタング？
そうそう、それ。行ってみよっか？
っていう事で、イクセルにあるマラタングという、自分で具材から麺から選べる、自分専用のラーメンを作ってくれるという中華ラーメン屋さんに行ってきました♪
お店に入ると、最初に大きなボールとトングを取り、そのデカいボールの中に好きな具材を入れていく。
お野菜、海鮮類、お肉類・・ともかく具材の種類が半端ない！！
ここで気を付けたいのは、とりすぎない事！
そう、どれも美味しそうで・・ついつい、あ、エビもいいな、おおーゲソもデカい～。もやしはほしいでしょ。白菜もはずせないなあ、で隣に行くと、おお肉も美味しそう。ええっ、これ何？ふむ。タケノコもいいなー。煮卵かー。
とめちゃ迷う・・笑。
麺も選べる。
これを計ってもらって、その計量に対しての対価を払う、という事だ。
娘ちゃん情報だと、400gまでが一定料金でそこから加算されていくらしい。
あと、400gとはいえ、かなりボリュームがあるらしい。
私たちは娘ちゃんの進言どおり、取りすぎないように注意をし、本当に厳選した？食材しかボールに入れなかったけれど、それでも430g－450gくらいあった。
出来上がりはこんな感じ。
外見はこんな感じ。
こんなに通りに人がまばらな時期でも、中は満員！
アジア系の人が多いかなあ、やっぱり。
スープは豚骨がベースっぽい味。
これも3種類くらいあって、選べる。よくわかならかったので、牛骨スープっていうのにした。
下手なところへ行くよりおいしいかも・・
辛味の調整ができるので、どれくらい辛いのが良いのか、聞かれる。
あと、つけ麺用のタレも自分で作れる。
刻みネギとかニンニクとか醤油とか、そういうのを自分で混ぜて小皿に入れて持っていける。
という事で、なかなか楽しいお店でした♪
今度は違うトッピングを選んで挑戦したいと思います。笑。
Yangguofu Malatang Belgium 🇧🇪(@yangguofu_belgium) • Instagram写真と動画
