今までベルギーで何度かおうちに招待されたことがあるけれど、経験上、ベルギー人はお料理にはそれ程凝らない。どちらかと言うと、皆さんビールとかワインとかが主流で飲みながら談笑するのが目的、って感じだ。
子供が小さい頃、初めてママ友のおうちにご招待された時は、ちょっとドキドキして何を持って行こう？って悩みながらママ友のおうちへ行ったら、夕食はミートスパゲティだった。:-)
子供たちも大好き、食べたらもう走り回って遊んでる。
日本で、ママ友からのご招待、ってなると、粗相があってはいけない、ってめちゃ緊張するんだけれど、あー、こんな感じでいいんやー、ってちょっと肩の荷が下りた感じ？
（日本で子供を育てたことがないので、ママ友がどんなのかは知らないけど（笑））
それから何度かおよばれされたけれど、パスタが多かったかなあ。
前菜、メイン、デザート、とご馳走になるケースもあったけれど、普段の食卓に呼ばれている感じ？なので、呼ぶ方も気が楽だ。
カレーライスでお友達を招待をした事がある。ジャガイモとご飯を食べるのが不思議、って言われたけれど（笑）、みな美味しい♪ってたくさん食べてくれた。
で、先日書いたとても律儀な方が主催された新年会、行ってきました。ちゃんと、オートテストで陰性を確認して（笑）
これが、まあ、すごい！プロ並みのお料理が出てきてびっくりした。これがすごすぎて、これだけでブログを挙げよう、って思った（笑）
まず、突き出し。
枝豆、ニンジンのサラダにゆずバター、スプーンの上には、鯛のペーストにレモンキャビア。おしゃれ～。
海の幸の前菜。
貝柱のソテーに何か知らない調味料が降ってある。紫蘇と食用花で素敵な盛り付け。ソテーの焼き具合、塩加減、ともかく美味い！
海の幸メイン。
お刺身。のん兵衛大学で調達して来たって言っていたので、美味しいこと、間違いなし！
お肉のメイン。
かぼちゃと何かのペースト、茄子のピュレ、神戸牛！！
散らしてあるのはニラの細切りだ。お茄子が甘辛い味がついていてトロトロ♡。
ベルギーで神戸牛、というと、ロブのめちゃ高いヤツや。ひゃあ！！
〆のラーメン
これで終わり、と思いきや、最後にラーメンが出てきた！
すごい。ゆずが入っていて、さっぱりしたラーメン。バランスがめちゃ良くて、本当に美味しい。お店に出してもおかしくない Quality だ。
お皿とか食器類も素敵なのを揃えているし、おうちの飾りも素敵。
日本食だけでなく、モロッコだったり、ベトナムだったり、色んな国のお料理を研究して作るのが好きなんだそうだ。すごいな。
ともかく、とても美味しく、楽しい一日でした♪
