IKEAでムール貝を食べたよ♪

フランス語

2026.07.13

先日、お片付け用に欲しいものがあって、久しぶりにIKEAに行った。

IKEAは、おうちを建てるのが好きなベルギー人が大好きな家具屋さん。常に混んでいる。笑。
それにIKEAのレストランも人気。
中は広いし、プレートをもって列を並んで好きなお皿を選ぶ形式。サクッと食べれるし、安価で美味しい。ここも常に混んでいる。笑。

そんなIKEA。
まだお昼前だったけれど、レストランの前を通った時、ムール貝の定食が出ていた。
そうか、ムールの季節かー。

確か、ムールの美味しいのは、「r」で終わる月、つまり９月から４月、って言われていた気がする。なので、ちょっと早め？？最近は養殖などもあり、年中食べれたり、いろんな説があるので、どれが正解なのかよくわからない。でも、やはり旬のものは美味しい♪

ムールは娘ちゃんたちが小さい時、よく家で作った。
娘ちゃんたちも大好きだった。
家だと2㎏くらいを買ってきて、大鍋一つで作って、みんなで食べていた。
日本人なので、ムールばかり食べるっていうのが苦手で、パンやら、パテやら、サラダやら、なんやかんや添えて、一緒にムールも煮込んだ野菜も食べ、煮汁もスープとして頂く、という形。
我が家では、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、にんにくなどをバターで炒めて、そこへムールを入れてローリエを数枚放り込んで少し煮る。ムールが開いたら出来上がりだ。
一緒に煮込んだお野菜類も美味しく食べれる。野菜類もがっつり入れて作るのが我が家流。
どう作っても美味しい（笑）
からしマヨネーズを作っておいて、最初はそのままで食べて、ちょっと飽きてきたらからしマヨで食べていた。

そんな、ちょっと懐かしいムール。
ちょっと早めなので、まだ列もそれほど並んでない。
久しぶりにムール、食べよっか。